Browsing by Author "Djinovic-Stojanovic, Jasna"

Now showing items 1-4 of 4

  • Fatty Acid Profile Of Carp Fish Species From Two Aquaculture Systems 

    Trbovic, Dejana; Vranic, Danijela; Djinovic-Stojanovic, Jasna; Petronijevic, Radivoj; Milijasevic, Milan; Matekalo-Sverak, Vesna; Spiric, Aurelija
    Cilj ovog rada je bio ispitivanje masnokiselinskog profila mišićnog tkiva šaranskih vrsta riba gajenih u polikulturi u dva ribnjaka sa poluintenzivnim uzgojem. Poređen je profil masnih kiselina mišićnog tkiva šarana, ...

  • Mercury In Different Marine Fish Species On Serbian Market 

    Djinovic-Stojanovic, Jasna; Nikolic, Dragica; Stefanovic, Srdjan; Vranic, Danijela; Milijasevic, Milan; Babic, Jelena; Jankovic, Sasa
    Proučavanje žive (Hg) u marinskim sistemima je od velikog interesa, s obzirom da je reč o toksičnom metalu koji ima sposobnost bioakumulacije i biomagnifikacije u lancu ishrane. Vodeni sistemi, a time i ribe, mogu biti ...

  • Microbiological Aspects Of The Carp Pond Ecological Status During Three Years Period 

    Spiric, Danka; Velebit, Branko; Vranic, Danijela; Djinovic-Stojanovic, Jasna; Trbovic, Dejana; Borovic, Branka; Lakicevic, Brankica
    Šaranski ribnjaci su, pored pastrmskih ribnjaka jedan od dva najzastupljenija vida akvakulture na našim prostorima. Konzumni šaran može da dostigne dužinu od preko 30 cm i masu preko 6 kg. Meso šarana bogato je polinezasićenim ...

  • Proximate Composition And Cholesterol Content In Comercial Important Freshwater Fish Species In Serbia 

    Djinovic-Stojanovic, Jasna; Vranic, Danijela; Trbovic, Dejana; Matekalo-Sverak, Vesna; Spiric, Danka; Spiric, Aurelija
    Riba se, pripremljena na različite načine, konzumira u celom svetu, zahvaljujući činjenici da riblje meso sadrži veoma značajne komponente za ishranu ljudi. Riba je bogat izvor visokovrednih proteina, vitamina i esencijalnih ...