Browsing by Author "Janjic, Jelena"

Now showing items 1-3 of 3

  • Allergenic Proteins In Fish 

    Baltic, Milan; Ivanovic, Jelena; Janjic, Jelena; Bockovic, Marija; Markovic, Radmila; Djordjevic, Jasna; Dokmanovic, Marija; Glisic, Milica
    Riba predstavlja znatan deo ishrane ljudi u svetu. Pre svega, riba je značajan izvor proteina (15-24%) visoke biološke vrednosti, bogata je mineralima, vitaminima, a posebno esencijalnim masnim kiselinama za koje je dokazano ...

  • Metal Concentration In Muscle Tissue Of Fish From Different Fish Ponds 

    Janjic, Jelena; Ivanovic, Jelena; Jovanovic, Dragoljub; Markovic, Radmila; Starcevic, Marija; Djordjevic, Vesna; Baltic, Milan
    Riba predstavlja važan deo ljudske ishrane, a takođe, riba je dobar pokazatelj kontaminacije životne sredine od strane jednog broja supstanci, uključujući i tragove metala u slatkovodnim sistemima, posebno zbog toga što ...

  • Metals Concentrations In Water And Sediment From The Danube River 

    Ivanovic, Jelena; Janjic, Jelena; Milanov, Rasa; Boskovic, Marija; Glamoclija, Natasa; Raicevic, Smiljana; Baltic, Milan
    Voda je osnov opstanka živog sveta koji je u njoj i nastao. Dve trećine zemljine površine je pod vodom. Bez obzira na značaj vode na opstanak živog sveta ljudska vrsta prema vodi nema odgovarajući odnos. O tome govore ...