Food technology / Prehrambena tehnologija

Browse by

By Issue Date Authors Titles Subjects

Recent Submissions

Koncept terroir-a i uticaj na kvalitet grožđa i vina

Rankovic-Vasic, Zorica
Berba i čuvanje voća

Magazin, Nenad
Sušenje voća

Pavkov, Ivan
Tehnološki proces proizvodnje rakije od voća sa dodatkom glive Coriolus versicolor

Pantovic, Jelena; Mladenovic, Jelena