Sanitacija prehrambenih pogona
Sanitation of food facilities
Author
Petrusic, Milica
Keywords
sanitacijaSanitacija prehrambenih pogona
sanitacija
aerosoli
dezinfekcija
biofilmovi
čišćenje u mestu
analiza opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka
deterdženti
Sanitation of food facilities
Sanitation
Aerosols
Disinfection
Biofilms
Cleaning in place
Hazard analysis and critical contol points
Detergents