Pavlicevic, Milica; Stanojevic, Sladjana; Barac, Miroljub; Pesic, Mirjana; Vucelic-Radovic, Biljana
Poslednjih godina istraživanju soje poklanja se velika pažnja zbog povoljnih zdravstvenih efekata. Mnoge studije su utvrdile u zrnu soje prisustvo komponenti poput proteina, dijetalnih vlakana, masnih kiselina, izoflavona ...
