Markovic, Goran; Cirkovic, Miroslav; Ljujic, Jelena; Pantovic, Jelena
Žitarice predstavljaju osnovni izvor energije za ishranu ljudi i domaćih životinja zbog visokog sadržaja skroba i drugih ugljenih hidrata. Dominantu ulogu među njima imaju kukuruz, pirinač i pšenica. Demografska eksplozija ...