Combination of Intensive (RAS) and Extensive (Pond) Aquaculture for Juvenile Production in Pikeperch (Sander Lucioperca)

Abstract

Ovaj prilog daje kratak osvrt na naše rezultate u oblasti gajenja mlađi smuđa. Opisuju se sve faze gajenja, do dostizanja krajnje telesne težine ribe od 75g: 1) gajenje larvi i mlađi u ribnjaku, 2) izlov mlađi iz ribnjaka, 3) privikavanje mlađi na recirkulacioni sistem (RAS), 4) gajenje mlađi u RAS-u u trajanju od 90 dana, 5) nasađivanje mlađi iz RAS-a u ribnjake, 6) gajenje mlađi u jezerima u toku zime i proleća, 7) izlov mlađi iz ribnjaka i privikavanje na uslove RAS-a i 8) gajenje u RAS-u. Svaka faza gajenja je ocenjena istim parametrima proizvodnje: krajnjim TL (mm) i težina W (g), specifičnom stopom rasta (SGRW in %.d-1), stopom preživljavanja (S u %), stopom kanibalizma (C u %) i koeficijentom konverzije hrane (FCR) ukoliko se primenjuje vestačka hrana. Iniciajalno gajenje u ribnjaku je dalo veoma dobre i obećavajuće rezultate kada je reč o specifičnoj stopi rasta (SGRW= 20.3 %.d-1) i prezivljavanja (27.4%). Veoma velika efikasnost kao što je visoka stopa preživljavanja (78.5%) se pokazala kod mlađi koja je posle ribnjaka privikavana na RAS. Kombinacija gajenja u ribnjaku i RAS sistemu obezbeđuje mlađ za stabilno i efikasno gajenje u RAS sistemu. Njega karakteriše visoka stopa preživljavanja (S = 88.7 – 97.5 %) i visoka stopa rasta (SGR = 1.8 - 4.2 %.d-1). Iako je naredna grupa mlađi gajena u uslovima ribnjaka u toku zimske sezone imala nižu stopu preživljavanja (65%), ovaj sistem može da omogući regulisanje proizvodnje mlađi u vremenu. Rezultati ove studije su pokazali da kombinacija gajenja mlađi smuđa u ribnjacima i RAS sistemima može da proizvede visoko kvalitetnu mlađ sa mogućnošcu da se proizvodnja vremenski reguliše.