A Non Invasive Method for Tracing Organic Fish

Abstract

U poslednjih nekoliko godina, prisutne su drugačije tendencije u akvakulturi, koje pre svega imaju za cilj plasiranje novih proizvoda, od kojih je jedan i riba gajena u organskoj akvakulturi. Razlikovanje ribe gajene u organskoj akvakulturi od one gajene na konvencionalni način je teško, ali se razlika može napraviti preko njenog izgleda. U ovom eksperimentu brancin je hranjen konvencionalnom i organskom hranom i u toku gajenja, pravljene su fotografije primeraka. Nakon kalibracije boje, određene su merne tačke na svakoj fotografiji, a nakon toga su geometrijskim i morfometrijskim metodama dobijene RGB matrice. Tako dobijena matrica (195x135,225) je prvobitno analizirana korišćenjem 50-50 MANOVA metode, a nakon toga su urađeni diskriminantna analiza i na kraju dendrogram. Svi uzorci su klasifikovani korišćenjem tri diskriminantna modela. Tako je dendrogram sa ukupno 9 različitih klasa pokazao da se ribe koje su gajene u organskoj akvakulturi slične ribama uzorkovanim iz prirodnih populacija. Rezultati su pokazali i da dve grupe riba, hranjenih različitim komercijalnim hranama u ovom eksperimentu, jedne u organskoj, a druge u konvencionalnoj akvakulturi mogu biti prepoznate po boji njihovog tela. Šta više, što duže vremena ribe provedu u jednom od ova dva načina gajenja, to se boja njihovog tela više razlikuje. Deo tela koji pokazuje najveće promene u boji jeste glava, koja je značajno svetlije boje u grupi riba gajenih u organskoj akvakulturi. Tako je dokazano da analiza boje tela može biti iskorišćena za razlikovanje riba koje su gajene u drugačijim uslovima korišćenjem različitih protokola i načina gajenja. Međutim, ovaj zaključak se može primeniti samo na ove, konkretne podatke, ne može biti generalizovan i ne može se primeniti na sve ribe gajene u organskoj akvakulturi.