Energy Efficieny of the Open Filed and Greenhouse Tomato Production
Energetska efikasnost proizvodnje paradajza na otvorenom i u objektima zaštićenog prostora različite konstrukcije
View/ Open
Author
Djevic, Milan
Dimitrijevic, Aleksandra
Keywords
tomatoopen filed
greenhouse
energy efficiency
paradajz
otvoreno polje
plastenici
energetska efikasnost
Metadata
Show full item recordAbstract
The aim of this paper is to analyze energy patterns in open and greenhouse
tomato production, since tomato is very important vegetable in human nutrition with
tendency to be used whole year. The greenhouses used were one tunnel structure,
covered with double PE folia, 5 x 20 m and one gutter-connected double PE covered
structure 21m wide and 250m long. The results obtained lead to the conclusion that
lower specific energy per production surface can be expected in conditions of the open
filed and that, regarding the greenhouses lower value for energy consumption can be
expected in case of multi-span greenhouses. Obzirom na intenzivnost korišćenja paradajza u ljutskoj ishrani, za proizvođače
je od izuzetnog značaja energetska, ekonomska i ekološka efikasnost proizvodnje.
Obzirom da se paradajz gaji kako na otvorenom tako i u objektima zaštićenog prostora
cilj istraživanja je bio analiza proizvodnje na otvorenom polju i u objektima zaštićenog
prostora tunel i blok tipa sa aspekta potrošnje energije i energetske efikasnosti. Objekat
tunel tipa dimenzija je 5 x 20 m i pokriven je dvostrukom 180μm PE UV IR folijom.
Blok objekat je sa dva broda, dimenzija 21 x 250 m pokriven dvostrukom PE UV IR
folijom. Rezultati ukazuju da se niža potrošnja energije po jedinici površine može
očekivati na otvorenom, a da se, kada su objekti zaštićenog prostora u pitanju niža
potrošnja energije može očekivati kod objekata veće specifične zapremine tj. objekata
blok tipa.