Ljubobratovic, Uros; Peter, Geza; Horvath, Zoltan; Balogh, Endre; Lengyel, Svetlana; Kovacs, Gyula; Ronyai, Andras
Zahvaljujući blagom ukusu i niskom sadržaju masti uz poželjan masno-kiselinski sastav smuđ (Sander lucioperca) je cenjen među potrošačima i uz pad izlova i povećanje potražnje dobija sve veću pažnju među uzgajivačima. S ...