Effects Of Dıetary Allspıce, Pımenta Dıoıca Powder On Hematologıcal And Immunologıcal Responses Of Oreochromıs Mossambıcus Under Low Ph Stress

Abstract

U spoljnjim sistemima gajenja u akvakulturi, ribe su često izložene fizičkim i hemijskim izvorima stresa kao što je kolebanje nivoa kiseonika u vodi, temperature i pH vrednosti. Brzo kolebanje pH vrednosti često može da bude veći problem kod riba nego pojedinačne pH vrednosti (Roberts and Palmerio, 2008). Tilapija je manje tolerantna na promenu pH vrednosti i može da razvije fiziološke promene prilikom prebacivanje iz vode neutralnog pH u kiselu sredinu (El-Sayed, 2006). Visoka ili niska pH vrednost vode može da dovede do promena u ponašanju, ošteti epitelne ćelije škrga, smanji efikasnost ekskrecije azota i poveća smrtnost Nilske i Mozanbičke tilapije (Yada and Ito, 1997). U ovom eksperimentu korišćena je zdrava gajena Mozanbička tilapija O. mossambicus (prosečne težine ± SD = 16.05±0.08 g). Obrok od semena pimenta (P. dioica) dobijen je od Kotanyi, GmbH, (Istanbul, Turska). Ovaj obrok dodavan je hrani za ribe u količini 0. 5, 10, 15 i 20 g/kg. Eksperiment je rađen u triplikatu za svaki od ovih hrana. Petnaest akvarijuma (80 L) nasađeno je sa 270 riba (18 jedinki po akvarijumu). Riba iz eksperimenta hranjena je do vidljivog zasićenja dva puta dnevno u toku 60 dana. Riba nije hranjena 24 sata pre izlaganja stresu. Sve grupe riba bile su izložene stresu. Stres niskog pH postignut je izlaganjem riba vodi pH 5.5 u periodu od 3 dana. Stresni uslovi značajno su smanjili hematološke i imunološke parametre kod riba koje su hranjenje kontrolnom hranom, osim one koje je bila obogaćena sa 5 –20 g/kg pimenta. Rezultati ovog istraživanja pokazuju da dodatak pimenta u ishrani od 10 g/kg u trajanju od 60 dana ima pozitivne efekte na poboljšanje nekih hemato-imunoloških parametara kod Mozanbičke tilapije posle izlaganja stresnim uslovima kiselosti. Slične rezultate su objavili i Nayak i Abhilash (2008).