Alternative Small Grains in Organic Field Production
Organska proizvodnja alternativnih vrsta ozime pšenice
View/ Open
Author
Kovacevic, Dusan
Dolijanovic, Zeljko
Oljaca, Snezana
Milic, Vesna
Keywords
organic field productionalternative
small grains
grain yield
organska njivska proizvodnja
alternativne vrste pšenice
prinos zrna
Metadata
Show full item recordAbstract
The aim of this paper is to outline the potentional interests of alternative small
grains as organic crop production. This paper deals with result of the effects organic
field production on grain yield of different alternative winter wheat cultivars in
investigated period (2005/06-2006/07) on the chernozem luvic soil type in Radmilovac-
Experimental field trial Faculty of Agriculture Belgrade-Zemun.
The results of our investigation show that yield grain of winter wheat was higher in
first year with better meteorological conditions.
Alternative small grains (Tr. aestivum ssp compactum, Tr, durum and Tr. Spelta)
gives lower grain yield compared with comercial cultivar NS-40S. This is weel known
fact but alternative small grains in organic production have a better quality and price on
markets.
Combination with organic ferttilizer and microbiological fertilizer have better effect
on the grain yield of different specious winter wheat compared with organic fertilizers.
Grain yield increased with the level of inorganic nitrogen.
An alternative crop make a positive contribution by increasing divesity on the farms
income base, spreading out risks reducing weakness in the farm system or broadening
the base operations. U radu je ispitivan uticaj organske tehnologije gajenja ozime pšenice na prinos
zrna alternativnih vrsta strnih žita. Ispitivanje je obavljeno na "Radmilovcu"
eksperimentalnom dobru Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu na zemljištu tipa
izluženog černozema u dvogodišnjem periodu (2005/06 i 2006/07 godina).
Organska tehnologija gajenja uključivala je konvencionalnu obradu zemljišta,
đubrenje organskim i mikrobiološkim đubrivom bez hemijske zaštite useva i tri sorte
različitih alternativnih vrsta ozime pšenice.
Najveći prinos zrna u ovom ispitivanju u organskoj tehnologiji gajenja dobijen je sa
vrstom Triticum aestivum ssp. vulgare - inače hlebnom sortom NS 40S što je statistički
vrlo signifikantno u poređenju sa prinosom alternativnih žita. Kod alternativnih žita
dobijeni su ujednačeni, ali niži prinosi. Dobijene razlike u prinosu zrna nisu bile
statistički opravdane. Međutim, dobijeni rezultati pokazuju da ove vrste pšenice, i pored
nešto nižeg prinosa koji daju od konvencionalnih hlebnih sorti, zbog svojih specifičnosti
u kvalitativnom smislu mogu biti vrlo interesantne proizvođačima za gajenje u organskoj
proizvodnji budući da poseduju dobre parametre za specijalne namene.Većom cenom
ovih proizvoda iz ekološke proizvodnje i sa manjim prinosom ova proizvodnja može biti
vrlo isplativa posmatrano ekonomski.