Evaluation of Biological Indicators of Young Persian Sturgeon (Acipenser Persicus) Grown at Pond Method with Different Artificial Feeds
Evaluacija bioloških indikatora mlađi persijske jesetre (acipenser persicus) gajene u ribnjacima sa različitom veštačkom hranom
Author
Mamedov, Chingiz
Sadiqbeyli, Leyla
Akhundov, Mekhman
Hajiyev, Rauf
Keywords
Persian (Kura) sturgeonlarvae
erythrocyte
pond method
biochemical parameters
persijska (Kura) jesetra
larve
eritrociti
ribnjački metod
biohemijski parametri
Metadata
Show full item recordAbstract
Cilj ovih istraživanja je bio da se pomoću bioloških i hematoloških parametara, kao i hemijskog sastava tela proceni rast mlađi persijske jesetre gajene u ribnjacima sa različitom veštačkom hranom.
Istraživanja su obavljena u toku 2102. godine na mretsilištu za jesetre Khylly, Azerbejdžan. Istraživane su larve i mlađ persijske (Kura) jesetre (Acipenser persicus), gajene u ribnjacima. U 4 bazena ishrana mlađi je obavljena sa veštačkim starterima za jesetre marke TB strane proizvodnje (opcija I), dok je u 4 preostala bazena mlađ hranjena veštačkom hranom proizvedenom na ribnjaku (opcija II). Persijksa jesetra je gajena u ribnjaku u toku 45 dana.
Količina proteina, masti, pepela i ugljenih hidrata u telu mlađi jesetre koja je hranjena sa različitom hranom (7 individua) je određivana standardnim metodama. Kao indikatori za određivanje fiziološkog statusa mlađi ribe su korišćeni sadržaj hemoglobina i ukupnih proteina u krvi, kao i sedimentacija eritrocita, broj eritrocita i broj leukocita u 1mm3 krvi.
Ranija istraživanja uzgoja u ribnjačkim bazenima su pokazala da je omogućavanje ishrane organizmima imalo pozitivan efekat na celokupno preživljvanje larvi u toku i posle prelaska na egzogenu ishranu. U toku prelaska na egzogenu ishranu broj uginulih larvi u svim varijantama eksperimenta nije prevazilazio 4-6%. I 5-6 dana posle prelaska na egzogenu ishranu broj uginulih larvi je bio mali.
Praćenje rasta i preživljavanja larvi persijske jesetre u bazenima su pokazala da je korišćenje naupliusa A. salina kao polazne ishrane žive hrane u prvim fazama ishrane veoma povoljno za rast jesetri u bazenima.
Mlađ riba koje su hranjene sa veštačkom hranom stranog proizvođača (opcija I) je pokazivala relativno bolji rast, kao i bolje biološke i hematološke parametre, što je, po našem mišljenju rezultat povoljnijeg hemijskog sastava i sadržaja ove hrane. Analize hemijskog sastava tela persijskih jesetri u čijoj su ishrani korišćene različite hrane takođe pokazuju da kvalitet gajene mlađi riba zavisi od kvalteta korišćene hrane. Uslovi skladištenja, ishrana i koeficijent ishrane takođe imaju veliki uticaj na kvalitet, kao i na vrednosti parametara krvi i hemoglobina kod mlađi riba.
Pozitivna strana uzgoja u ribnjačkim bazenima leži u tome da mlađ ribe raste u potpuno kontrolisanim uslovima i željeni rast eksperimentalnih riba u gustim nasadima i kratkom vremenskom roku može da se ostvari tačnim pridržavanjem pravila za optimalni biotehnološki rast jesetri korišćenjem efektivnih i visoko dostupnih po veličini organizama za ishranu (Mamedov et al., 2009). U tom slučaju, kvalitet mlađi ribe u uzgoju i njen fiziološki status zavise od uslova skladištenja i kvaliteta korišćene hrane.